Arquivo da Categoria ‘Grill Fun Kitchen’

Trançado de Frango com Pimentões

segunda-feira, 14 de maio de 2012

Ingredientes:

Papel manteiga
1 pimentão vermelho cortado em tiras com 0,5 cm de largura, pré-cozidas
1 pimentão amarelo cortado em tiras com 0,5 cm de largura, pré-cozidas
1 pimentão verde cortado em tiras com 0,5 cm de largura, pré-cozidas
1,5 Kg de filé de frango cortado em tiras com 0,5 cm de largura
1 fio de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Coloque sobre um pedaço de papel manteiga e na vertical, duas tiras de cada pimentão, uma ao lado da outra. Tente colocar as cores na mesma ordem (vermelho, amarelo, verde e de novo vermelho, amarelo, verde, ou outra ordem de cores que preferir).

Pegue uma tira de filé de frango e vá encaixando, horizontalmente da seguinte forma:
- Embaixo da tira de pimentão vermelho;
- Em cima da tira de pimentão amarelo;
- Embaixo da tira de pimentão verde;
- Em cima da tira de pimentão vermelho;
- Embaixo da tira de pimentão amarelo;
- Em cima da tira de pimentão verde.

Pegue outra tira de frango e encaixe, horizontalmente, do lado da tira de frango, assim:
- Em cima da tira de pimentão vermelho;
- Embaixo da tira de pimentão amarelo;
- Em cima da tira de pimentão verde;
- Embaixo da tira de pimentão vermelho;
- Em cima da tira de pimentão amarelo;
- Embaixo da tira de pimentão verde.

Faça isso mais duas vezes, intercalando a tira de frango nas tiras de pimentões. Deixe as tiras bem juntinhas para ficar mais firme e bonito. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Reserve.

Obs.: Deixe que as pontas das tiras de frango sobrem para segurar a estrutura.

Aqueça o  Grill Fun Kitchen e, como auxílio do papel manteiga, vire o trançado de frango com pimentões sobre o grill. Segure o trançado com uma espátula até que você sinta que as tiras estão seguras. Grelhe em temperatura média por aproximadamente 3 minutos ou até dourar. Vire com o auxílio de uma espátula e deixe por mais ou menos 1 minuto para finalizar o cozimento do frango

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Carré com Couve à mineira, Tutu de feijão e Arroz

quarta-feira, 9 de maio de 2012

Mais uma receita deliciosa para Dia das Mães! Essa é da Eliana Caldeira Malafaia, Mãe da apresentadora Aline Malafaia.

Tutu de feijão


Ingredientes:
1 kg de feijão cozido, feito na  Panela de Pressão Elétrica Fun Kitchen
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
alho, cebola, tomate e salsinha picados a gosto
300g de linguiça defumada
300g de bacon picado
sal a gosto

Modo de preparo:
Na Panela Elétrica Quadrada Fun Kitchen frite o bacon e a linguiça. Depois acrescente o alho e a cebola batidinha, até dourar. Adicione a farinha de mandioca. Depois acrescente o feijão. Coloque o sal. Por último, ponha por cima a salsinha e tomate.

Couve à Mineira


Ingredientes:
250 gramas de bacon picadinho
3 dentes de alho, cortados em lâminas
3 maços de couve
Óleo

Modo de preparo:
Lave a couve e corte as folhas em tiras finas. Frite o bacon, escorra em papel toalha e reserve. Aqueça um “fio” de óleo em uma Panela Inox La Cuisine. Refogue o alho, junte a couve e frite por 4 minutos. Acrescente o bacon reservado e sirva em seguida.
Sirva com carré grelhado no Grill Fun Kitchen e com arroz feito na Panela de Arroz Fun Kitchen.

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Salmão ao Molho de Gengibre

sexta-feira, 13 de abril de 2012

Ingredientes:
3 postas de salmão
Sal
Alecrim para temperar
3 colheres (sopa) de geléia de gengibre

Modo de Preparo:
No Grill Família Plus, coloque o salmão já temperado com sal e alecrim. Deixe as postas no Grill Fun Kitchen até ficarem douradas em volta e rosa por dentro. Sirva com a geléia de gengibre por cima.

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Panqueca Americana

terça-feira, 10 de abril de 2012

Ingredientes:
500g de farinha de trigo
3 colheres de sopa de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 xícara de açúcar
1/2 colher de chá de sal
700ml de leite com o suco de meio limão
2 gemas
2 claras em neve
1/2 xícara de manteiga derretida
Modo de Preparo:
Em um Conjunto Bowl Inox com Batedor La Cuisine, misture todos os ingredientes secos. Depois acrescente as as gemas, manteiga e leite. Bata até a mistura ficar homogênea. Incorpore as claras em neve sem mexer muito.

No Grill Quadrado Fun Kitchen coloque uma concha de massa por panqueca. Doure os dois lados e sirva. Se quiser coloque mel ou sua calda preferida.

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Bacalhau Grelhado com Legumes

quarta-feira, 28 de março de 2012

(serve 4 pessoas)

Ingredientes:
4 postas de bacalhau dessalgada
1 alho picado
1 cebola média picada
Cenouras
batata
Azeite
Pimenta a gosto
4 ovos

Modo de Preparo:
Dar uma pré-cozida nos legumes. Temperar as postas de bacalhau com cebola, alho, pimenta e azeite. Colocar no
Grill Fun Kitchenpara grelhar. Quando estiver com uma casquinha é que está no ponto para virar. Junte os legumes ao bacalhau no Grill Fun Kitchen. Quando o bacalhau e os legumes estiverem dourados é que está pronto para servir, acompanhado dos ovos cozidos, que podem ser feitos na vaporeira da Panela de Arroz Fun Kitchen.

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Costeletas de cordeiro grelhadas com couscus

terça-feira, 20 de março de 2012

Ingredientes:
2 cortes de costelas  francesas
150 grs de farinha de couscus
cenoura, vagem francesa, passas, pinoles, e hortelã fresca picada a gosto
50 ml de azeite aproximadamente
80 ml de água fervendo
Modo de Preparo:
Temperar as costeletas com sal, pimenta e tomilho a gosto. Coloque no Grill Fun Kitchen e grelhe ao ponto desejado.
Enquanto isso ferver 80 ml de água, retirar do fogo e misturar a farinha do couscus. Tampar por 10 minutos e depois temperar com azeite ate que fique soltinha. Coloque o sal, os legumes salteados, passas, pinoles e hortelã. Colocar o couscus no prato e as costeletas por cima bem arrumadinhas

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Bruschetta Napolitana

sexta-feira, 17 de fevereiro de 2012

Ingredientes
2 fatias de pão italiano
100g de mussarela de búfala em cubos
2 tomates sem pele e sem polpa cortados em cubos
1 ramo de manjericão
1 dente de alho inteiro
Orégano
Azeite a gosto
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Misturar todos os ingredientes em uma Tigela Inox La Cuisine e deixar marinar. Coloque as fatias de pão no Grill Fun Kitchen. Quando estive ficando crocante, passe o dente de alho na parte que for colocar o recheio. Divida a mistura nas 2 fatias de pão. Em seguida, coloque a mussarela de búfala e deixe por mais alguns minutos no Grill para derreter o queijo.

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Linguado ao molho de camarão com Spaghetti

sexta-feira, 17 de fevereiro de 2012

Ingredientes:
1 filé de linguado
100g de camarão médio
30ml de vinho branco
30ml de azeite
1 col (chá) de manteiga
1 dente de alho inteiro
1 dente de alho fatiado
1 ramo de alecrim
10g de salsa francesa picada
1 cenoura
2 abobrinhas
10g de gergelim branco
10g de gergelim preto
Caldo de legumes
Sal e pimenta à gosto
Modo de Preparo:
Molho de camarão – Na Panela Elétrica Quadrada Fun Kitchen coloque 10ml de azeite, o alho fatiado para dourar um pouco e, logo em seguida, o camarão. Deixe cozinhando por alguns minutos. Adicione o vinho branco e a manteiga. Acrescente ½ concha de caldo de legumes e vá mexendo até encorpar. Reserve.
Spaghetti Vegetariano – Na Panela Elétrica Quadrada Fun Kitchen coloque o azeite, o alho inteiro, e em seguida a cenoura e abobrinha picadas em tiras no Processador Master Pro Fun Kitchen. Refogar. Jogar o gergelim preto e branco por cima.
Linguado e montagem do prato – Temperar o peixe com alecrim, sal e pimenta a gosto. Grelhar o linguado no Grill Fun Kitchen até que esteja pronto. Em seguida, no prato coloque os dois filés de linguado em forma de ‘X’. Coloque o Spaghetti vegetariano com o molho de camarão por cima e é só servir!

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Bacalhau Nöel com Trenó e Drink Natalino

sexta-feira, 9 de dezembro de 2011

Hoje separamos duas receitas pra vocês fazerem no seu Natal  e que, além de práticas são deliciosas e vão dar um toque de sofisticação à sua mesa. É o Posso Cozinhar do Shoptime direto pra sua cozinha!

Ingredientes para o Bacalhau

  • 3 postas de bacalhau bem servidas;
  • 2 dentes de alho inteiros;
  • Azeite extra virgem.

Ingredientes para o Trenó

  • 3 fatias de abacaxi sem miolo;
  • Farinha de mandioca tostada;
  • 1 xícara de passas;
  • 1 xícara de azeitonas verdes sem caroço cortadas em rodelas;
  • Manteiga;
  • Azeite extra virgem;
  • Cebolas;
  • Queijo Brie;
  • Damascos secos;
  • Azeitona;
  • 3 Ovos;
  • Castanha de Caju.

Modo de Preparo do Bacalhau

Dessalgue as postas por 3 dias em água gelada. Depois ferva os pedaços rapidamente no leite.

Aqueça o Grill Família Fun Kitchen (frisado) e cubra com os 2 dentes de alho picados. Em seguida, grelhe as postas de bacalhau. Reserve. Para servir, acrescente um pouco de mel por cima do prato.

Modo de Preparo do Trenó -acompanhamento do Bacalhau-

No Grill Fun Kitchen (liso), caramele as fatias de abacaxi sem o miolo e reserve. Bata os ovos no Conjunto Bowl Inox com Batedor La Cuisine e depois jogue essa mistura no Grill Fun Kitchen Liso e mexa como se fosse fazer um ovo mexido e junte à farofa já pronta.

Para a farofa, refogue o alho, as cebolas, as azeitonas e as passas. As poucos, incorpore tudo com a farinha de mandioca. Para completar, seja generoso com os pedaços de damasco.

Monte o prato da maneira que desejar. Para acompanhar, salpique com as passas e as azeitonas. Para finalizar, acrescente um pouco de mel por cima do prato. Bom apetite!

Drink Natalino

Ingredientes

  • Caju;
  • Melão;
  • Licor de Cassis.

Modo de Preparo

Passe as frutas no Master Suco Fun Kitchen e acrescente um toque do licor, a gosto.

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Lasanha de Panquecas com Brócolis e Bacalhau

terça-feira, 6 de dezembro de 2011

Todo mundo conhece os pratos tradicionais do nosso Natal, não é verdade? Mas hoje vocês vão conferir três receitas deliciosas e típicas do Natal da Itália do Chef Piero Cagnin. É o Natal pelo Mundo aqui no Shoptime!

Ingredientes para as Panquecas

  • 400ml de leite;
  • 200g de farinha de trigo;
  • 2 ovos;
  • 20g de manteiga;
  • 1 pitada de sal.

Ingredientes para o Recheio

  • 700ml de leite;
  • 100g de farinha de trigo;
  • 50g de manteiga derretida;
  • 1 ralada de noz moscada, sal;
  • 400g de bacalhau desfiado salgado;
  • 1 brócolis americano;
  • 1 vidro de passata di pomodoro;
  • 80ml de azeite de oliva extra-virgem;
  • 2 dentes de alho;
  • 50ml de vinho branco;
  • 80g de azeitonas;
  • Sal e pimenta do reino preta;
  • 80g de queijo parmesão ralado.

Modo de Preparo das Panquecas

Bata todos os ingredientes no Liquidificador Lit Glass Fun Kitchen, e unte com manteiga o Grill Fun Kitchen. Coloque uma de cada vez, pequenas conchas do composto. Cozinhe dos dois lados as panquecas obtidas e reserve.

Modo de Preparo do Molho

Bata no Liquidificador Lit Glass Fun Kitchen, o leite com a farinha, a manteiga, o sal e a noz moscada. Leve em temperatura média na Panela Elétrica Fun Kitchen, mexendo sem parar até que engrosse. Reserve.

Dessalgue o bacalhau e deixe cozinhar durante 5 minutos em abundante água. Escorrer e reservar. Cozinhar as pontas do brócolis em água levemente salgada até cozinharem “al dente”. Escorrer e reservar.

Em uma Panela Inox La Cuisine grande, refogar no azeite os dentes de alho picados; acrescentar o bacalhau e logo em seguida os brócolis. Deglacear com o vinho branco e após 2 minutos, acrescentar a passata di pomodoro e em seguida as azeitonas sem caroço fatiadas.

Regule o sal e pimenta e deixe apurar alguns minutos antes de montar a lasanha. Em um tabuleiro, colocar uma camada de molho branco, sobre ele colocar uma camada de panquecas, em seguida colocar uma camada de mistura de brócolis e bacalhau e repetir a operação, até que o molho branco acabe.

Salpique com o queijo parmesão e leve ao Forno Elétrico Fun Kitchen pré-aquecido a 220° C durante 25/30 minutos ou até que a superfície da lasanha esteja dourada. Sirva em seguida e bom apetite.

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