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Iogurte Natural (1L)

quarta-feira, 14 de março de 2012

Ingredientes:

1L de leite (não deve estar fervido)
1 xíc de leite em pó
200ml ou 1 copo de princípio ativo (opções abaixo)

Modo de Preparo:

Despeje em uma Tigela Inox La Cuisine o leite em temperatura ambiente com o leite em pó e o princípio ativo da sua escolha (sendo mais comum o iogurte natural) e misture suavemente até ficar com uma consistência homogênea. Não misture rápido, nem utilize mixers ou batedores. Coloque a mistura no bowl da Iogurteira Fun Kitchen, feche o pote e o aparelho. Ajuste-o para funcionar e espere entre 8 e 10 horas para preparar um bom iogurte, conforme o tipo de leite utilizado e o seu gosto. Leve o iogurte à geladeira por, pelo menos, 1 hora antes de servir.
Depois de pronto, você pode acrescentar seus sabores preferidos, como frutas frescas, em conserva, em calda ou cozidas, geléia de frutas ou marmelada, calda de frutas, mel, café, castanhas, nozes ou amêndoas picadas, cereais e granola.

Sugerimos como princípio ativo:

Iogurte natural (com fermentos ativos);
Iogurte obtido anteriormente (através da Yogurteira);
Fermentos lácteos desidratados e liofilizados

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Iogurte com Frutas Vermelhas

quarta-feira, 10 de agosto de 2011

Que tal preparar um Iogurte com frutas vermelhas no lanche da tarde? Essa receita da Nutricionista Bárbara Candeias é natural, gostosa e ainda melhor: superprática! Não deixe de fazer na sua casa e sirva toda família!

Receita da Nutricionista Bárbara Candeias – Leblon -RJ

Site: www.barbaracandeias.com.br

Email: drabarbaracandeias@yahoo.com.br

Ingredientes

  • 1 sachê de gelatina sem sabor;
  • 1 copo de iogurte natural desnatado;
  • Framboesa, amora e mirtilo a gosto.

Para a calda de Mirtilo ( opcional)

  • 1 limão espremido;
  • 200g de mirtilo;
  • adoçante sucralose culinário a gosto.

Modo de Preparo

Bata no Liquidificador e Processador Lit Glass Fun Kitchen o iogurte natural desnatado feito na Iogurteira Fun Kitchen, o mirtilo, a framboesa, a amora e acrescente um sachê de gelatina sem sabor, dissolvido previamente em água fervente.

Em seguida, leve à geladeira para que forme uma mousse.

Calda de Mirtilo

Em uma Panela Inox La Cuisine misture todos os ingredientes da calda até que as frutas desmanchem levemente. Sirva logo em seguida e Bom apetite!

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