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Coupe Camargo

sexta-feira, 21 de dezembro de 2012

Esta é uma das sobremesas bem típicas e tradicionais de restaurantes do centro da cidade do Rio de Janeiro, porém desprezada pelos “modernos” que estão na onda maracujá.

Ingredientes:

2 xícaras bem cheias de abacate maduro levemente amassado
2 xícaras bem cheias de sorvete de creme de boa qualidade
4 colheres de sobremesa de licor de cacau
Açucar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Coloque no Liquidificador Lit Glass Fun Kitchen ou Processador Master Fun Kitchen o abacate e o sorvete de creme, feito na sua Sorveteira Fun Kitchen. Bata o suficiente para que fique um creme homogêneo. Prove e, se for do seu agrado, adicione açúcar. Mas, leve em consideração que o licor de cacau a ser misturado é bem doce.
2. Distribua em 4 taças ou cumbuquinhas e despeje por cima de cada um a colherada de licor de cacau.

Rende até 4 porções.

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