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Picadinho ao Gorgonzola e Nozes

terça-feira, 14 de maio de 2013

picadinho gorgonzolaIngredientes

500g de filé mignon cortado em tiras
1 cebola média bem picada no processador
200g de queijo Gorgonzola
400 ml de creme de leite fresco
150g de nozes picadas
100g de manteiga
Azeite, sal e pimenta do reino
Salsa picadinha

Modo de preparo

1. Em uma Panela Elétrica quadrada Fun Kitchen, aqueça a manteiga com um pouco de azeite para evitar que a manteiga queime. Em seguida, acrescente a cebola bastante picada no processador do Mixer 3 em 1 Fun Kitchen e, assim que parar de evaporar a água da cebola, acrescente a carne já temperada apenas com pimenta do reino
2. Assim que a carne estiver dourada, tampe a panela por três minutos para evitar que o caldo evapore. Em seguida, acrescente as nozes picadas e incorpore toda a mistura. Acrescente o queijo gorgonzola esfarelado ou processado e o creme de leite. Deixe cozinhar por cinco minutos em temperatura reduzida
3. Corrija o sal e a textura com leite, se necessário, para que fique cremoso
4. Acompanhe com arroz e batatas noisette e enfeite com salsinha picada

Café Tricolor

segunda-feira, 15 de abril de 2013

cafe tricolorIngredientes

1 xícara de café expresso
1/2 xícara de leite condensado
1 xícara de espuma de leite
Raspas de chocolate

Modo de Preparo

1. Esquente o leite no micro ondas a ponto de quase ferver e use o Mixer Fun Kitchen para deixar o leite mais cremoso e com espuma
2. Num copo médio (180ml) despeje o leite condensado, o café e a espuma de leite; nesta ordem.
3. Cubra com as raspas de chocolate.

Smoothie de Manga

terça-feira, 22 de janeiro de 2013

A comida asiática combina bem com uma bebida fresca como esse smoothie, cerveja e, se a opção for por um vinho, escolha um branco meloso e encorpado como o Riesling alemão.

Este drink refrescante é originalmente  feito com a manga espada, e fica divino! Mas como esta manga é complicada de picar por conta das fibras, a receita abaixo pode ser feita com qualquer outro tipo da fruta.

Ingredientes:

1 manga madura cortada em cubos
1 copo de yogurte natural desnatado (se substituir por um copo de frozen yogurt fica melhor ainda)
1 colher de chá de açúcar de baunilha
1 copo de gelo picado
açúcar a gosto

Modo de preparo:

1. Bater tudo no Liquidificador Lit Glass Fun Ktichen ou Mixer Fun Kitchen até obter a consistência de um creme.
2. Servir assim que ficar pronto!

Rende 1 copo.